O clima de festa junina tá no ar! E nada melhor do que se deliciar com as receitas dessa época cheia de sabor 🎊
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 kg de mandioca crua ralada
1 coco médio triturado
1/2 xícara (chá) de leite morno
100 gramas de margarina derretida
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
coco em tiras para decorar
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma. Despeje em uma tigela e acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente. Junte a margarina, o sal e o fermento. Coloque em uma forma média untada e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Desenforme e decore com tiras de coco. Bom apetite!